Residu pestisida pada tanaman dapat berasal dari hasil penyemprotan pada
tanaman. Residu insektisida terdapat pada semua tubuh tanaman seperti batang, daun,
buah, dan juga akar. Khusus pada buah, residu ini terdapat pada permukaan maupun
daging dari buah tersebut. Gunung tua merupakan salah satu daerah sentra produksi
beras di kabupaten Padang Lawas Utara.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aplikasi dan kadar residu
pestisida golongan organofosfat pada beras di Kecamatan Portibi Kabupaten Padang
Lawas Utara.
Penelitian ini adalah penelitian survei yang bersifat deskriptif yaitu
menggambarkan aplikasi dan kadar residu pestisida yang terdapat pada beras yang
ada di Kecamatan Portibi, Kabupaten Padang Lawas Utara tahun 2009.
Berdasarkan hasil penelitian karakteristik petani diperoleh kelompok umur
responden terbanyak di Kecamatan Portibi Kabupaten Padang Lawas Utara adalah
kelompok umur 40-49 tahun yaitu sebanyak 4 orang (40%), jenis kelamin perempuan
dan laki-laki sama banyaknya yaitu 5 orang (50%), pendidikan yaitu tidak tamat SD
dan tidak tamat SMP yaitu masing-masing sebanyak 5 orang (50%). Aplikasi
pestisida yang diperoleh dari hasil penelitian yaitu dosis sewaktu menyemprotkan
pestisida adalah 20 ml setiap kali penyemprotan dengan jumlah responden 7 orang
(70%), frekuensi penyemprotan selama masa tanam yaitu 1-3 kali penyemprotan
yaitu sebanyak 7 responden (70%), penyemprotan terakhir sebelum panan 2 minggu,
jenis varietas beras yang paling banyak ditanam adalah jenis beras siherang yaitu 5
sampel (50%), berdasarkan pemeriksaan ditemukan 8 jenis beras yang positif
mengandung residu pestisida yaitu 4 jenis beras siherang, dengan nilai Rf residu
0,065, 1 beras jenis IR 64 dengan Rf Residu 0,0455, beras Santana 0,065, Sendang
Sri 0,065 dan beras IR 66 sebesar 0,045.
Berdasarkan penelitian, disarankan kepada petani untuk memperhatikan tata
cara pengaplikasian pestisida yang sesuai untuk menghindari akumulasi pestisida
pada beras, kepada Dinas Pertanian Kabupaten Padang Lawas Utara untuk lebih
berperan aktif lagi dalam mensosialisasikan tata cara pengaplikasian pestisida yang
tepat.
