Abstrak
Kencur adalah salah satu tanaman obat tradisional yang mengandung
minyak atsiri. Kencur dapat digunakan sebagai obat tradisonal, bumbu masak dan
lain-lain. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakter simplisia, isolasi dan
analisis komponen minyak atsiri da ri rimpang kencur dari petani di Langkat dan
yang dibeli dari Pasar. Metode yang digunakan untuk mengisolasi minyak atsiri
dari simplisia rimpang kencur dengan menggunakan metode destilasi uap ( steam
distillation).
Komponen minyak astsiri dari simplisia r impang kencur di analisis secara
GC-MS. Komponen terbesar dari minyak atsiri yang diperoleh dari simplisia
rimpang kencur dari petani di Langkat adalah Etil sinamat 27,21%, pentadekan
21,45%, 2-Propenoic acid 3 -(4-methoxyphenyl) -, ethyl ester 20,40% , delta 3 -
Karen 4,25%, β -Pinen 3,51%, dinopol NOP 3,35%, sinamil asetat 3,04%.
Komponen terbesar minyak atsiri yang diperoleh dari simplisia rimpang kencur
yang dibeli dari pasar adalah Etil sinamat 43,47%, 2-Propenoic acid, 3 -(4-
methoxyphenyl) -, ethyl ester 31,36% , pentadekan 5,35%, borneol 3,75%, delta 3-
Karen 2,86%, β -Pinen 2,47%, dan kamfen 2,22%.
Hasil pemeriksaan karakterisasi simplisia rimpang kencur ( Galanga
rhizoma) dari petani di La ngkat diperoleh kadar abu 5,6%, kadar abu yang tidak
larut dalam asam 1,33%, kadar sari yang larut dalam air 17,46%, kadar sari yang
larut dalam etanol 6,66% dan kadar air 7,95%. Hasil penetapan kadar minyak
atsiri dengan alat Stahl diperoleh kadar minyak atsiri 3,04%. Hasil penetapan
indeks bias adalah 1,456 dan hasil penetapan bobot jenis adalah 0,9012.
Hasil pemeriksaan karakterisasi simplisia rimpang kencur yang dibeli dari
pasar diperoleh kadar abu 3,95%, kadar abu yang tidak larut dalam asam 0,49%,
kadar sari yang larut dal am air 19,73%, kadar sari yang larut dalam etanol 5,62%
dan kadar air 6,32%. Hasil penetapan kadar minyak atsiri dengan alat Stahl
diperoleh kadar minyak atsiri 2,79% . Hasil penetapan indeks bias adalah 1,456
dan hasil penetapan bobot jenis adalah 0,9012.
Kencur adalah salah satu tanaman obat tradisional yang mengandung
minyak atsiri. Kencur dapat digunakan sebagai obat tradisonal, bumbu masak dan
lain-lain. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakter simplisia, isolasi dan
analisis komponen minyak atsiri da ri rimpang kencur dari petani di Langkat dan
yang dibeli dari Pasar. Metode yang digunakan untuk mengisolasi minyak atsiri
dari simplisia rimpang kencur dengan menggunakan metode destilasi uap ( steam
distillation).
Komponen minyak astsiri dari simplisia r impang kencur di analisis secara
GC-MS. Komponen terbesar dari minyak atsiri yang diperoleh dari simplisia
rimpang kencur dari petani di Langkat adalah Etil sinamat 27,21%, pentadekan
21,45%, 2-Propenoic acid 3 -(4-methoxyphenyl) -, ethyl ester 20,40% , delta 3 -
Karen 4,25%, β -Pinen 3,51%, dinopol NOP 3,35%, sinamil asetat 3,04%.
Komponen terbesar minyak atsiri yang diperoleh dari simplisia rimpang kencur
yang dibeli dari pasar adalah Etil sinamat 43,47%, 2-Propenoic acid, 3 -(4-
methoxyphenyl) -, ethyl ester 31,36% , pentadekan 5,35%, borneol 3,75%, delta 3-
Karen 2,86%, β -Pinen 2,47%, dan kamfen 2,22%.
Hasil pemeriksaan karakterisasi simplisia rimpang kencur ( Galanga
rhizoma) dari petani di La ngkat diperoleh kadar abu 5,6%, kadar abu yang tidak
larut dalam asam 1,33%, kadar sari yang larut dalam air 17,46%, kadar sari yang
larut dalam etanol 6,66% dan kadar air 7,95%. Hasil penetapan kadar minyak
atsiri dengan alat Stahl diperoleh kadar minyak atsiri 3,04%. Hasil penetapan
indeks bias adalah 1,456 dan hasil penetapan bobot jenis adalah 0,9012.
Hasil pemeriksaan karakterisasi simplisia rimpang kencur yang dibeli dari
pasar diperoleh kadar abu 3,95%, kadar abu yang tidak larut dalam asam 0,49%,
kadar sari yang larut dal am air 19,73%, kadar sari yang larut dalam etanol 5,62%
dan kadar air 6,32%. Hasil penetapan kadar minyak atsiri dengan alat Stahl
diperoleh kadar minyak atsiri 2,79% . Hasil penetapan indeks bias adalah 1,456
dan hasil penetapan bobot jenis adalah 0,9012.
