Telah dilakukan penelitian tentang isolasi senyawa anti bakteri dari ekstrak buah blimbing wuluh, dengan tujuan untuk mengetahui potensi dari senyawa flavonoid dan triterpenoid yang terdapat pada buah blimbing wuluh (Averhoa blimbi,l) yang efektif sebagai antibakteri alami.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi maserasi, pemisahan dengan KLT analitik dengan variasi eluen yaitu untuk flavonoid menggunakan eluen butanol-asam asetat glasial-air (BAA) dan metanol–kloroform, dengan komposisi meliputi BAA (4:1:5), BAA (6:1:2), dan metanol-kloroform (1:9), (1:19) dan (1:39), sedangkan eluen triterpenoid yang digunakan adalah n-heksanaetil asetat (1:1) dengan pereaksi Lieberman-Burchard, untuk mencari eluen terbaik yang selanjutnya digunakan untuk KLT preparatif. Selanjutnya hasil dari KLT preparatif digunakan untuk uji antibakteri dan diidentifikasi dengan spektrofotometer FTIR.
Hasl isolasi senyawa antibakteri Staphylococcus aureurs dan E. coli pada fraksinasi buah blimbing wuluh (Averhoa blimbi, l). Sebanyak 14 gr ekstrak pekat ethanol diperoleh dari 50 gr buah blimbing wuluh yang telah dkeringkan. Hasil KLT Analitik menunjukkan bahwa eluen terbaik untuk KLT Preparatif adalah methanol-clorofrm (1:9). Hasil identifikasi menunjukkan bahwa isolat merupakan senyawa golongan flavonid dengan kemungkinan memiliki gugus fungsi –OH, CH, C=O, C-O, =C-H dan C=C (cincin benzena). Isolat dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan E. coli pada konsentrasi 450 mg/ml.
