ABSTRAK
Usaha Kecil di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya. Salah satu sektor industri UMKM yang terus mengalami peningkatan adalah industri makanan dan minuman. Di antara banyaknya jenis usaha, salah satu usaha yang memiliki daya tarik tinggi zaman sekarang adalah usaha susu murni karena usaha ini memiliki peluang yang tinggi terhadap pasar konsumen dan bisnis ini mudah untuk dijalankan karena adanya gaya hidup (trend) oleh masyarakat pada saat ini.
Penelitian ini dilakukan pada Usaha Kecil Susu Murni Kakilima yang berada di jalan Dr. Mansyur simpang lampu merah. Adapun yang menjadi tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang perlu dilakukan pada usaha kecil Susu Murni Kakilima dijalan Dr.Mansyur.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Data diperoleh dari hasil observasi, wawancara, studi dokumentasi, dan studi kepustakaan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT dengan menggunakan matriks IFAS, matriks EFAS, diagram SWOT, dan matriks SWOT. Informan pada penelitian ini ialah informan kunci, informan utama, dan informan pelengkap.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha Susu Murni Kakilima berada pada kuadran I pada diagram SWOT yang mendukung strategi pertumbuhan agresif. Berdasarkan hasil tersebut, strategi yang paling tepat untuk mengembangkan usaha ini adalah pengembangan pasar, pengembangan produk, dan penetrasi pasar. Matriks SWOT dengan strategi SO menghasilkan empat alternatif strategi untuk pengembangan usaha ini.
Kata Kunci: Strategi Pengembangan Usaha, Analisis SWOT, Usaha Susu Murni.
File Selengkapnya.....
